Ym 1795, sefydlodd Jean-Baptiste Antoine Otard ddistyllfa Otard yn Cognac, Ffrainc. Mae pencadlys y cwmni wedi'i leoli yng nghastell Cognac ers 1796. Adeilad hanesyddol gyda hanes trawiadol. Mae seler fawr y castell yn cynnig digon o le a'r amodau gorau posibl ar gyfer storio'r distylladau. Ym 1991, prynwyd a chymerwyd drosodd y busnes teuluol gan Martini & Rossi SpA, grŵp Eidalaidd. Heddiw, mae distyllfa Otard yn perthyn i Bacardi, grŵp Americanaidd sydd wedi'i leoli yn Bermuda. Mae Otard XO Gold yn cognac bonheddig absoliwt. Mae'n aeddfedu am o leiaf 35 mlynedd mewn casgenni derw ac mae'n cynnwys y gwinoedd eaux-de-vie gorau o Champagne and Borderies. Nodiadau blasu: Lliw: Oren euraidd llachar. Trwyn: Rownd, nodiadau o arogl y goedwig, lledr. Blas: Meddal, ffrwythus, nodau eirin, cnau cyll, mêl, awgrymiadau o fioledau. Gorffen: Yn para'n hir.