Mae Bimber Kumquat gin yn cynnwys wyth botanegol, gyda'r ffrwyth kumquat o'r un enw yn y canol. Mae'r rhywogaeth sitrws prin a naturiol fach hon yn tarddu o Tsieina ac mae'n tyfu'n araf, gan gynhyrchu ffrwythau blasu melys, mawr iawn. Mae'r Kumquat gin wedi'i grefftio â llaw yn y Bimber Distillery yn Llundain ac mae'n creu argraff gyda'i flasau merywen a sitrws clasurol. Nodiadau blasu: Lliw: Clir. Trwyn: Ffres, ffrwythus. Blas: Cryf, meryw, sitrws. Gorffen: Yn para'n hir.