Yume Tre Autoctoni, Caldora, wevino.store

Yume Tre Autoctoni

Vendor
Caldora
pris rheolaidd
€ 24.00
pris gwerthu
€ 24.00
Treth wedi'i chynnwys. Llongau wedi'i gyfrifo yn checkout.
Rhaid i faint fod yn 1 neu fwy

Yume Tre Autoctoni

Yume, gair Japaneaidd yw hwn ac mae'n golygu rhywbeth fel "breuddwyd". Ac mae'n wirioneddol freuddwyd, y vintage Caldora Vini Yume Tre Autoctoni Goruchaf Eidalaidd Coch, a gafodd ei vinified o dri math grawnwin cynhenid ​​yng nghanol a de'r Eidal. Daw'r mathau Montepulciano, Primitivo a Nerello Mascalese o hen winwydd heb lawer o gynnyrch ac maent yn arwain at win gyda llawer o fynegiant a swyn.

GRAPE:

40% Montepulciano | 40% Primitivo | 20% Nerello Mascalese


Mae Caldora Vini Yume Tre Autoctoni Goruchaf Eidalaidd Coch yn gorwedd mewn porffor cryf gydag acenion fioled ac yn ei hudo ar unwaith â thrwyn hudolus gyda nodiadau aeron tywyll aeddfed aeddfed o jeli mwyar duon a llus, wedi'u cefnogi gan y siocled nougat a crémant gorau, yn ogystal â gwirod bach.

Mae'r aroglau ar y daflod yn Fôr y Canoldir, yn bwerus iawn ac â gwead cain. Yma, hefyd, rydyn ni'n dod ar draws y ffrwythau aeron blasus ac arogl rhost hyfryd. Prin fod y tanninau sydd wedi'u hintegreiddio'n dda yn amlwg.

Mae'r diweddglo yn ddwys ac yn gryno iawn.

Gwneir y gwin o'r arwyddair: Dim ond y gorau un sy'n ddigon da. Dyna pam rydyn ni wedi ceisio dod o hyd i'r mathau grawnwin gorau yn Abruzzo, Manduria a Sisili, yn y drefn honno. Ar ôl ymchwil ac arbrofi hir, darganfuwyd y mathau grawnwin cymwys iawn Montepulciano, Primitivo a Nerello Mascalese ar winwydd hynafol. Mae pob amrywiaeth grawnwin yn rawnwin Eidalaidd clasurol, pob un yn cynrychioli'r mynegiant yn eu hardal yn wych orau. Maent i gyd wedi cael sychu ychydig yn uniongyrchol ar y ffyn i gael crynodiad mwy yn y grawnwin. Yna cânt eu dewis â llaw mewn basgedi bach fel na fydd unrhyw rawnwin yn byrstio wrth eu cludo i'r seler win. Hynny yw, mae rheolaeth lawn o'r dechrau i'r diwedd.

Mae gan bob grawnwin a ddewiswyd eu nodweddion unigryw eu hunain.
Mae Montepulciano yn cyfrannu gyda chanran lliw, llawnder a alcohol uchel. Yn yr achos hwn, mae'r primitivrupe hefyd yn rhoi lliw a llawnder, ond fe'i dewisir oherwydd ei flas ffrwythau cyfoethog a'i lefelau asid a thanin dymunol. Nerello Mascalese yw'r finesse Sicilian sy'n gorffen y symffoni gyfan. Gyda'i lawer o dannin melfedaidd cain a blas a strwythur a all arwain y meddwl yn hawdd at winoedd o ranbarthau llawer oerach. Er gwaethaf y ffaith bod y grawnwin yn cael ei godi yn y Sisili poeth, rydych chi'n cael blas ar Barolo a Burgundy. Ar y cyfan, rhaid dweud ei fod yn gyfansoddiad hynod lwyddiannus.

Mae Yume Tre Autoctoni yn ysgubo coch hardd, dwfn yn y gwydr. Yn ddiddorol i'r trwyn a'r daflod gydag arogl parhaus o geirios, eirin, cyrens duon aeddfed a thybaco a chyffyrddiad gorffenedig o rywbeth wedi'i dostio. Strwythur corff mawr gyda llawer o daninau tebyg i felfed. Aftertaste anhygoel o barhaus, bron yn anorchfygol gyda nodiadau sbeislyd, cyffrous o fanila a siocled. Yum!

Rydym yn argymell Yume ar gyfer cig coch neu gêm gyda saws cryf ar ei gyfer. Mae hefyd yn wych gyda chawsiau blas cryf. Gweinwch y gwin ar dymheredd cychwynnol o tua 18 gradd.