Vinsobres Les Hauts De Julien 2017, Famille Perrin, wevino.store

Vinsobres Les Hauts De Julien 2017

Vendor
Famille Perrin
pris rheolaidd
€ 40.00
pris gwerthu
€ 40.00
Treth wedi'i chynnwys. Llongau wedi'i gyfrifo yn checkout.
Rhaid i faint fod yn 1 neu fwy

Vinsobres Les Hauts De Julien 2017

Mae'r Les Hautes de Julien hwn yn ddetholiad parsel o'r gwinwydd hynaf o'r Vinsobres "Les Cornuds" arferol. Mae Vinsobres yn uchel iawn, mae'r gwinllannoedd yn 350 metr. Dim ond yma mae'r Syrah yn debyg yng Ngogledd Rhone. 70% Syrah, 30% Grenache. Nid yw'r Syrah wedi'i ddifetha, ond mae'n cael ei ddwyn i mewn i'r stand eplesu pren agored fel clwstwr cyfan. Ar ben hynny, mae'r Grenache cwbl ddadrewi wedi'i bacio fel aeron. Mae'r Syrah yn tyfu yma yn Vinsobres mae'n debyg y gorau o'r holl apeliadau yn y de. Dim ond yma yn Vinsobres y mae Syrah yn dod â ffresni ac nid, mor aml yn y de, cyfeiriadedd trwsgl. Ar ôl yr eplesiad digymell, mae'r ehangiad yn digwydd ar y burum llawn mewn cyffugau pren a thonau, a hefyd i raddau bach mewn barriques, weithiau hyd yn oed yn newydd. Yn naturiol, mae'r Les Hautes de Julien yn mynd i gyfeiriad meudwy gyda'r darn Syrah uchel hwn a dogn bach o bren newydd. Mae'r isbridd yma yn graig galchfaen gyflawn, gyda haen gymedrol o glai uwch ei phen. Nid oes tywod yma. Mae calchfaen hefyd yn sefyll am geinder. Mae'r Les Hautes de Julien o'r gwinwydd hynafol hyn wedi bod yn un o'r goreuon ers ychydig flynyddoedd bellach, sy'n cael ei gynhyrchu o appeliadau ymylol de'r Rhone deheuol. Bu gwinoedd gwych ers dwy flynedd, ac nid yw hyd yn oed 2017 aeddfed yn siomi yn y trwyn. I'r gwrthwyneb. Mae gennym drwyn fioled cyfoethog wedi'i orchuddio â sloe a cheirios coch sbeislyd. Lilac a licorice. Calchfaen gorffenedig marw, halen. Awgrym ysgafn iawn o groen oren, cluniau rhosyn oddi tano, ac yna mae'r sloe hwn yn rholio i fyny eto. Mae'r holl beth wedi'i wehyddu gydag ychydig o ffrwythau oren. Ffrwythau ffres, dwfn ac yn anad dim, corff llawn. Mae mynediad y geg bron yn ffrwydrol. Ni allaf ond ailadrodd yr hyn a ddywedais y llynedd a'r llynedd. Rwyf wrth fy modd â'r Vinsobres hwn o'r gwinwydd hynafol a'r uchder uchel, oherwydd o'r uchelfannau hyn y mae'n dod â ffresni mor anhygoel â dwysedd uchel. Mae'r ffrwythau coch bron yn ffrwydrol, mor aruthrol, mor drwchus. Ychwanegir sloe a cherry, cyrens coch. Blas perlysiau hyfryd, Provencal ar coriander, tarragon. Mae'r holl beth wedi'i leinio â halen mân, awgrym o kumquat, lemongrass. A miniogrwydd mwyn hallt ar y diwedd. Ond yn syml, mae'n parhau i fod yn rhyfeddod ffrwyth o hyd mawr. Efallai nad oes gan y gwin hwn y ffyniant a gafodd y defnyddiwr seler gorau erioed ac amser hir yn 2016. Ond yn syml, 2016 oedd blwyddyn y flwyddyn nid yn unig ar y Rhone, ond hefyd mewn llawer o ranbarthau eraill y byd. Roedd y màs tannin yn uwch yn 2016, mae 2017 yn sidanaidd, cyfoethog a melfedaidd, yn well hefyd, ond yn aeddfed iawn. Ac yn dal yn ffres iawn oherwydd y nosweithiau cŵl. Cynnyrch bach fel ym mhobman, ond mae hynny'n dod â chanolbwynt a chyffro mawr. Nid yw'n bell o 2016, ond mae ganddo ffactor swyn hyd yn oed yn uwch.