Vina Pomal Alto De La Caseta 2012, Viña Pomal, wevino.store

Vina Pomal Alto De La Caseta 2015

Vendor
Viña Pomal
pris rheolaidd
€ 90.00
pris gwerthu
€ 90.00
Treth wedi'i chynnwys. Llongau wedi'i gyfrifo yn checkout.
Rhaid i faint fod yn 1 neu fwy

Vina Pomal Alto De La Caseta 2015

Cafodd y grawnwin eu diystyru'n ofalus iawn er mwyn peidio â malu'r aeron ac yna cawsant eu dewis ymhellach. Yna cafodd y dewis o rawnwin cyfan eu dyddodi â llaw mewn cynwysyddion bach agored sy'n arbennig o addas at y diben hwn. Cymerodd eplesiad a maceration 28 diwrnod. 7 casgenni derw Ffrengig 7, wedi'u rhostio'n ganolig a heb eu rhostio. Byddai'r heneiddio casgen yn para am 20 mis.
Plannwyd stoc gwinwydd Tempranillo sy'n amgylchynu'r Alto de la Caseta mewn goblets dros 35 mlynedd yn ôl ar lethr sy'n wynebu'r de-ddwyrain. Mae'r pridd ar yr ystâd yn bridd rhydd graeanog rhydd. Yn yr amgylchedd delfrydol hwn ar gyfer stoc gwinwydd ac er mwyn dod â mwy o gymhlethdod i'r gwin, rydym yn ymarfer gwinwyddaeth gynaliadwy integredig yn nwylo pobl fwyaf profiadol yr ystâd.
Dynodwyd y vintage hwn gan nifer yr achosion o sychder. Roedd ffigurau glawiad isel a ddechreuodd yn y gaeaf yn nodi datblygiad y cylch tyfu cyfan. Fe wnaeth ein gwinllannoedd yn Haro elwa o'r hinsawdd oerach a dioddef effaith y sychder yn llai difrifol nag ardaloedd eraill. Arweiniodd straen dŵr wedi'i farcio yn ystod y misoedd cyn y cynhaeaf at gynnyrch is na'r arfer. Roedd y penderfyniad ar y dyddiad casglu yn hanfodol er mwyn sicrhau Tempranillo o ansawdd yng ngwinllan Alto de la Caseta. Roedd 2012 yn darparu gwin o strwythur gwych a llawer o ffrwythau, gyda photensial mawr i heneiddio casgen orffen llyfnhau.