Movia Sivi Pinot 2016,Movia, wevino.store

Movia Sivi Pinot 2016

Vendor
Movia
pris rheolaidd
€ 19.00
pris gwerthu
€ 19.00
Treth wedi'i chynnwys. Llongau wedi'i gyfrifo yn checkout.
Rhaid i faint fod yn 1 neu fwy

Movia Sivi Pinot 2016

Oedran gwinwydd ar gyfartaledd:
blynyddoedd 35
Tyfu:
organig
Vinification:
Cynhaeaf hwyr, pigo â llaw, amseroedd byr gwinwydd-i-eplesu (2h ar y mwyaf). Eplesu cynradd mewn tanciau mawr ar furumau naturiol a gafwyd o'r un grawnwin wedi'u cynaeafu (5%). Eplesu eilaidd wedi'i gwblhau mewn casgenni barrique ar y cennin, dim racio. Ni ddefnyddir unrhyw sylffwr nac unrhyw gadwolion eraill cyn potelu, felly gall y gwin gwblhau ei holl brosesau naturiol a dod yn naturiol sefydlog, yn barod i bara oes ddynol.
Paratoi:
Wedi aeddfedu 18 mis mewn casgenni derw Ffrengig 220 litr.
Oedran y botel:
Oedran potel 4 mis mewn poteli 0.75 l.
Cyfanswm (SO2):
Bellow 29 mg

Mae Pinot Gris yn win hynod gymhleth gydag arogl cryf ond cytbwys. Mae Young Pinot Gris ychydig yn ffrwythlon heb i unrhyw nodyn ffrwythau penodol sefyll allan; mae gwinoedd sydd wedi'u prosesu'n gywir yn arddangos aftertaste chwerw pan yn ifanc. Mae Pinot Gris yn heneiddio'n dda, mae gwinoedd aeddfed yn datblygu blas sbeislyd sy'n awgrymu mewn cnau Ffrengig gwyrdd.

Os yw Ribolla ac Exto yn cynrychioli blodau a ffrwythau yn ein hamrediad yna mae Pinot Grigio yn fwystfil hollol wahanol. Mae lliw euraidd eithaf dwfn yn dangos peth oedran a datblygiad. Mae aroglau cynradd wedi rhoi lle i nodiadau o fêl, sugno mêl ond mae hyn yn parhau i fod yn ddigamsyniol Pinot Gris. Oes, mae angen rhai munudau i fynd trwy'r holl haenau ac i'r holl aroglau ddatblygu. Mae'n sych ar y daflod gyda chymhlethdod hyfryd a dyfnder cymeriad. Tanninau cyffwrdd a llawer o asidedd adfywiol, blodau dant y llew, mêl a rhesins, gyda gorffeniad hir iawn. Oddi ar y llwybr wedi'i guro Pinot Gris, heb enw ond yn wâr

Mae Pinot Gris yn cael ei weini'n oer ar 10 gradd Celsius. Mae ei gymhlethdod yn paru'r gwin yn dda gyda llawer o wahanol fwydydd:

  • pysgod wedi'u grilio'n dewach, fel macrell, conger,
    llysywen, carp,
  • pasta tomato a basil,
  • prydau eggplant,
  • peli cig mewn sawsiau trwchus,
  • a llawer o rai eraill.