Schätzel Hipping Riesling 2018, Schätzel, wevino.store

Schätzel Hipping Riesling 2018

Vendor
Schätzel
pris rheolaidd
€ 59.00
pris gwerthu
€ 59.00
Treth wedi'i chynnwys. Llongau wedi'i gyfrifo yn checkout.
Rhaid i faint fod yn 1 neu fwy

Schätzel Hipping Riesling 2018

Mae cynnwys alcohol gwych o 11.5% cyf. Ar gyfer 2018, pH o dan 3, asidedd ychydig o dan 9 gram, ar bapur na all prin fod yn un 2018, iawn? 100% wedi'i eplesu yn ddigymell. Wrth gwrs, o'r chwedlau coch, llechi clai sy'n cynnwys haearn ar y llethr coch, prin bod yr holl waith llaw biodynamig, plannu rhannol drwchus mewn pyst sengl, cynghorion saethu yn cael eu torri, yn enwedig mewn vintages mor gynnes i gael mwy fyth o gysgod. Popeth wedi'i blannu yn gynnar yn yr 1980au, felly tua 40 oed nawr. Grawnwin cyfan wedi'u stwnsio i mewn â'u traed, eu maceradu am hyd at wythnos o dan rew sych, yna eu gwasgu a'u eplesu'n llwyr yn ddigymell yn y casgen gyda baw a chig moch, hy y cennin cyfan. Mae'r gwin yn ymddangos yn ysgafn, nid yn unig oherwydd yr alcohol isel, ond oherwydd bod cysyniad cyfan y winllan wedi'i ddylunio gyda gwinllannoedd "araf", gwyrddu, cylchoedd darllen di-ri yn yr un gwinllannoedd hyd at 6 gwaith ar gyfer y grawnwin euraidd lleiaf. Mae'r graddau Oechsle rhwng 88 a 92 gradd. Yr heicio bob amser yw'r mwyaf llysieuol o'r 3 GG gan Kai Schätzel ac weithiau ychydig yn gas ac ymlid mewn ieuenctid. Ychydig iawn o faint sydd, dyma'r lot leiaf yn Schätzel a'r gwin a ddyrennir fwyaf caeth. Hefyd oherwydd bod Kai wedi tynnu mwy a mwy o leiniau allan o'r GG yn ystod y broses ddysgu yn y winllan, nawr dim ond y creme de la creme sy'n cyfrif. Mae gan glipio ychydig yn llai o drewdod lleihau, ond mae'n dangos mwy o'r llethr coch, cynhesrwydd braf mewn ffrwythau melyn, Ewropeaidd, hollol lân ac aeddfed. Mae'r GG hwn, gyda'i chwareusrwydd ysbrydol, yn cymryd o leiaf 10 i 15 mlynedd i gyrraedd y man lle mae'n dangos ei hun yn llwyr a bydd yn parhau i fod yn dipyn o sioe freak am byth. Ond bydd bob amser yn eich cyffwrdd a'ch syfrdanu oherwydd ei fod yr un mor wahanol ac mor dda allfydol yn ei ffordd, ond wrth gwrs hefyd ychydig yn rhyfedd. Yma mae rhywun yn ceisio gwneud dim consesiynau i ddiffuantrwydd a swyn o gwbl, yma yn Rheinhessen mae un yn ceisio cynhyrchu gwinoedd hinsawdd oer, hynod o ostyngol, nad ydyn nhw wir yn dangos llawer o ffrwythau. Daniel Vollenweider bach ar y Llethr Coch. Nid yw'r herwgipio hwn bellach yn galw arwynebedd y ffrwythau a chynhesrwydd a melyster yr haen hon. Mae hwn yn fath o shimbuckock o'r Rhein, Nierstein yn lle Traben-Trarbach. Unwaith eto, mae'r gwin hwn yn cymryd amser hir, mae'r gwin yn eithafol o'i fath, ond yn gawr mewn danteithfwyd.