Scala Dei Masdeu de Scala Dei Priorat 2013, Scala Dei, wevino.store

Scala Dei Masdeu de Scala Dei Priorat 2013

Vendor
Scala Dei
pris rheolaidd
€ 72.00
pris gwerthu
€ 72.00
Treth wedi'i chynnwys. Llongau wedi'i gyfrifo yn checkout.
Rhaid i faint fod yn 1 neu fwy

Scala Dei Masdeu de Scala Dei Priorat 2013

Mae Masdeu yn win wedi'i wneud o winllan sengl gyda Grenache coch wedi'i blannu mewn arddull goblet ym 1974. Mae'r pridd yn glai calchfaen ac mae'r winllan yn cyrraedd uchder o 800 metr yn ei rhan uchaf gyda chyfeiriadedd de-ddwyreiniol. Wedi'i wneud gan ddefnyddio dulliau traddodiadol ac wedi bod am oddeutu 18 mis mewn cymysgedd o danciau sment a chlytiau derw.

Amrywiaethau: Grenache Coch 100%
Gradd alcohol: 15.5
Cyfanswm asid tartarig: 5.5 g / l
Ph: 3,4

Gwinwyddaeth

Gwinllan yw Masdeu wedi'i phlannu mewn terasau, mae gwinwydd yn arddull goblet ac wedi'u lleoli ar lethr mynydd Montsant, gwinllan uchaf Cellers de Scala Dei sy'n cyrraedd tua 800 metr ar y teras uchaf. Mae'r pridd yn glai coch ar y pen isaf, gan gynyddu'r cynnwys calchfaen yn raddol nes i ni gyrraedd y teras uwch gyda phridd calchfaen hollol. Mae'r cyfeiriadedd i'r de-ddwyrain ac fe'i hailblannwyd yn ystod yr ugeinfed ganrif, ym 1974. Mae'n un o'r gwinllannoedd yr oedd y mynachod wedi'u plannu â Grenache ganrifoedd o'r blaen.

Gwneud gwin

Gyda'r gwin hwn roeddem am adfer treftadaeth a oedd yn bodoli yn y Priorat ac a aeth â ni i'r potelu cyntaf gan Cellers de Scala Dei. Felly, ar ôl ymchwilio’n drylwyr i sut y gwnaed y poteli hynny o’r 70au dechreuon ni wneud Masdeu. Mae ei gynhaeaf yn digwydd yn ystod trydedd wythnos mis Hydref, mewn blychau bach, gan ddefnyddio pob un o'r coesau yn ystod ei eplesiad, a grawnwin wedi'u malu (ddim yn gyfan). Mae'n cael ei eplesu mewn dyddodion sment bach o 3,500 litr, gan ddynwared copaon tymheredd eplesiadau'r ganrif ddiwethaf, heb ychwanegu unrhyw furum masnachol. Yna caiff ei wasgu yn yr un tanc sment.

Scala Dei Masdeu de Scala Dei Priorat 2013

Robert Parker: 96 pwynt (Masdeu 2011 a 2014)
Robert Parker: 95 pwynt (Masdeu 2012/13)
Canllaw Peñín: 92 pwynt (Masdeu 2012)
Canllaw Peñin: 95 pwynt (Masdeu 2013/14)
Canllaw i winoedd Catalwnia 2015: 98 pwynt (Masdeu 2011) gwin gorau o Gatalwnia
Spectator Gwin 2017: 94 pwynt (Masdeu 2013)
Spectator Gwin 2018: 94 pwynt (Masdeu 2014)
Gwin a Gwirodydd: 95 pwynt (Masdeu 2013)
Canllaw i winoedd Catalwnia 2019: 98 pwynt
Andreas Larson 2018: 95 pwynt (Masdeu 2014)