Ruinart, Dom Ruinart Blanc de Blancs 2006, Ruinart, wevino.store

Ruinart, Dom Ruinart Blanc de Blancs 2006

Vendor
Ruinart
pris rheolaidd
€ 198.00
pris gwerthu
€ 198.00
Treth wedi'i chynnwys. Llongau wedi'i gyfrifo yn checkout.
Rhaid i faint fod yn 1 neu fwy

Ruinart, Dom Ruinart Blanc de Blancs 2006

Un o'r uchafbwyntiau ymhlith datganiadau tête de cuvée newydd eleni, 2006 mae'r Brut Blanc de Blancs Dom Ruinart yn Champagne pwerus, bron yn tannig wedi'i adeiladu ar strwythur a dwyster. Yna eto, daw llawer o'r Chardonnay yma o'r Montagne de Reims, lle mae gwinoedd yn tueddu i fod yn eithaf eang yn naturiol. Er ei bod bellach yn ddeg oed, mae 2006 yn llawer llai mynegiannol na naill ai 2002 neu 2004 ar gam tebyg. Rwy'n disgwyl y bydd hi'n eithaf ychydig flynyddoedd cyn bod 2006 yn wirioneddol barod i yfed. Dros y blynyddoedd bûm yn ffodus i flasu Dom Ruinart yn ôl i'r 1970au, ac er nad wyf yn credu y bydd angen degawdau ar 2006 i fod ar ei orau, mae'n sicr yn edrych fel rhedwr pellter hir. Mae yna ddigon o ddwyster sitrws a blodau, er bod y tusw yn llai tost ac agored nag y mae yn aml. Yn fyr, mae Dom Ruinart 2006 yn win i'r rhai a all fod yn amyneddgar. Bydd yn fuddsoddiad gwych i'r rhai sy'n chwilio am win i seler i gofio achlysuron arbennig.

Mae gan y Blanc de Blancs o vintage cynnes 2006, blwyddyn a gafodd ei graddio'n nawddoglyd gan rai fel rhoddwr pleser aeddfed, syrpréis ar y gweill. Mae ganddo afael ac asgwrn cefn am oes hirach nag yr oedd unrhyw un yn meddwl y byddai. Roedd 2006 yn arddangos eithafion tymor tyfu cyfandirol: gaeaf oer iawn ac yna haf poeth, wedi'i gymhlethu gan fis Awst cŵl a mis Medi heulog, yna glaw yn galw am bigo'n gyflym. Dim syndod felly mai'r Chardonnay anoddaf oedd y gwaredwr di-glod ar gyfer gwneud gwin nad yw'n ocsideiddiol. O 100% grand cru Chardonnay. Swigod sy'n llifo ac aroglau hyfryd, yn gynhenid ​​gyfoethog ond gyda thwyll pendefigaidd yn debyg i Pulray Montrachet cain. Yn hudolus eto ond gyda gafael a chraidd cadarn, strwythur llystyfol yn yr ystyr orau. Diweddglo hir, ifanc.