Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatieres 2008, DOMAINE LEFLAIVE, wevino.store

Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatieres 2008

Vendor
DOMAINE LEFLAIVE
pris rheolaidd
€ 239.00
pris gwerthu
€ 239.00
Treth wedi'i chynnwys. Llongau wedi'i gyfrifo yn checkout.
Rhaid i faint fod yn 1 neu fwy

Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatieres 2008

Mae'r 1er Cru Folatieres wedi'i leoli mewn man amlwg yng nghanol y llethr, uwchben y Clavoillon ac islaw'r Champ-Gain. Mae gan y winllan, sy'n goleddu ychydig i'r de-ddwyrain, bridd caregog, marmor iawn gyda chyfran uchel iawn o galchfaen a sialc. Mae gan Leflaive 3 llain gyda gwinwydd sydd rhwng 20 a 40 oed, cyfanswm o 1.26 hectar. Roedd pob un yn berchen arno ac yn cael ei reoli'n llwyr yn biodynamig wrth gwrs. Wedi'i ddewis â llaw mewn sawl rownd lle mai dim ond y grawnwin aeddfed gorau posibl sy'n cael eu cynaeafu. Yna mae'r 1er Cru Polatieres yn cael yr un ehangiad â phob gwin yn Leflaive. Gwasgu araf, niwmatig, 24 awr o waddodiad ac yna i'r casgenni. Eplesu mewn barriques gyda bron i 20% o bren newydd. Mae tua thraean o'r casgenni wedi'u gwneud o dderw Vosges, mae dwy ran o dair yn dod o Allier. Mae'r gwin yn aros yn y gasgen am 12 mis ac yna yn y tanc dur gwrthstaen am 6 mis arall i'w gysoni cyn potelu. Dim ond os oes angen y mae angen hidlo cyn lleied â phosibl.