Marchesi di Barolo Cannubi 2015, Marchesi di Barolo, wevino.store

Marchesi di Barolo Cannubi 2015

Vendor
Marchesi di Barolo
pris rheolaidd
€ 56.60
pris gwerthu
€ 56.60
Treth wedi'i chynnwys. Llongau wedi'i gyfrifo yn checkout.
Rhaid i faint fod yn 1 neu fwy

Marchesi di Barolo Cannubi 2015

Amrywiaeth grawnwin:
Nebbiolo 100%


Mae Cannubi yn fryn hir ar oleddf reit yng nghanol ardal Barolo. Yma mae'r priddoedd Helvetian a'r Tortonian yn ymdoddi gyda'i gilydd gan ffurfio marlau llwydlas sy'n llawn magnesiwm a charbonad manganîs sy'n troi'n llwyd golau ar yr wyneb pan ddônt i gysylltiad â'r elfennau aer a thywydd. Y canlyniad yw cyfuniad o wahanol glai a thywod mân dirlawn â chydran galchfaen gref o magnesiwm carbonad a manganîs. Gelwir ffosiliau Marls Sant'Agata yn dechnegol, ond mewn jargon o'r enw Toû, maent yn cynnwys 55% o glai ar gyfartaledd, 30% o dywod a 15% o galchfaen. Wedi'i amgylchynu gan fryniau uwch, mae bryn Cannubi wedi'i amddiffyn rhag stormydd a gwyntoedd cryfion ac mae'n elwa o ficrohinsawdd unigryw.

Mae Barolo Cannubi yn aeddfedu 6 blynedd ar ôl cael ei gynaeafu ac yn cyrraedd ei gyflwr brig rhwng 6 a 25 oed.

Mae'r gwin hwn mewn lliw garnet-goch gyda myfyrdodau rhuddem. Mae gan ei drwyn dwys olion amlwg o rosod, fanila, licorice, sbeisys, derw wedi'i dostio ac arogl ysgafn o absinth. Mae'r blas yn llawn ac yn cain, yn gorff da ac yn addawol gyda thanin rhyfeddol o gain. Mae'r bersonoliaeth sbeislyd a'r awgrymiadau pren yn ymdoddi'n berffaith.


Parau bwyd:
mae'r gwin hwn wedi'i gydweddu'n dda â phasta wyau Langhe traddodiadol, Tajarin, ravioli, seigiau cig coch, stiwiau, cigoedd wedi'u brwysio a helgig. Mae hefyd yn gydymaith delfrydol ar gyfer llaeth defaid a geifr a chawsiau oed ysgafn.