Mar de Frades Albarino 2018, Mar de Frades, wevino.store

Mar de Frades Albarino 2018

Vendor
Mar de Frades
pris rheolaidd
€ 15.00
pris gwerthu
€ 15.00
Treth wedi'i chynnwys. Llongau wedi'i gyfrifo yn checkout.
Rhaid i faint fod yn 1 neu fwy

Mar de Frades Albarino 2018

Mar de Frades y mynegiant gorau o rawnwin Albariño.

Gwin ffrwyth gyda atgofion morol sy'n ein hudo gyda'i ffresni cain

Dechreuodd yr hydref gyda thymheredd uchel a achosodd oedi wrth gwymp y ddeilen ac yn dadfeiliad y straen, felly cyrhaeddodd amser y tocio a'r gaeaf, gyda digonedd o oriau oer. Ym mis Ebrill defnyddiodd y blagur y dail cyntaf a dechreuodd y cyfnod glaw cryf a niferus tan ddiwedd mis Mehefin. Digwyddodd y blodeuo gyda'r tymereddau uchel cyntaf a digwyddodd y lleoliad ffrwythau mewn egwyl heulog fer, a arweiniodd at glystyrau bach, niferus a chryno. Cyrhaeddodd y veraison ar Awst 10fed, ar yr un pryd ag oriau dwys yr haul, a arweiniodd at aeddfedu di-dor gyda synthesis gromiog o aroglau. Ar Fedi 14eg, dechreuon ni gynhaeaf y gallwn ei ddiffinio fel unigryw a rhagorol.
Mae'r cynhaeaf yn dechrau yn ein gwinllannoedd, gan dorri dim ond y sypiau iach hynny a fydd yn cael eu cludo i'r seler mewn blychau bach. Dim ond yr 87% o'r grawnwin hynny a ymhelaethwyd ac aed â nhw at y macerators Ganímedes, lle maent yn aros gyda'u crwyn â CO2 am 40 awr. Fel hyn rydym yn cael mwstashis blodeuog glân a chryf, a fydd yn eplesu â'u burumau eu hunain i ddatgelu aroglau'r Iwerydd ac amrywogaethol y gwin. Yn dilyn hynny, bydd yr hylif yn aros am 5 mis yn heneiddio ar ei goesau.
Mae'r gwin hwn yn cyflwyno proffil crisialog, lliw lemwn ac adlewyrchiadau o groen afal gwyrdd. Mae'r agwedd pelydrol yn gwahodd gwerthfawrogi'r nodiadau blodau ar y trwyn, y jasmin a'r fioledau sydd â ffenigl, mango a bricyll, ac sy'n cyd-fynd â dwyster y nodiadau halwynog. Ar y daflod, gwelir aruchel, beiddgar a grymus, i gyrraedd pen soffistigedig ac Iwerydd.

Mae nodiadau halwynog a blodau'r vintage yn gadael inni ei baru â blasau'r môr fel cocos, ysguboriau neu gregyn bylchog amrwd. Hefyd diolch i'w lapio a'i rymusrwydd ar y daflod mae'n win y gallwn ei fwynhau gyda seigiau tenderloin porc neu gawsiau wedi'u halltu.

Mae gan y label logo thermosensitif fel bod cwch bach yn ymddangos ac yn diflannu pan fydd yn rhy gynnes i'w fwyta pan fydd y gwin wedi'i oeri ar y tymheredd gweini cywir.