Kollwentz Chardonnay Gloria 2017 Magnum 1.5L, Kollwentz, wevino.store

Kollwentz Chardonnay Gloria 2017 Magnum 1.5L

Vendor
Kollwentz
pris rheolaidd
€ 125.00
pris gwerthu
€ 125.00
Treth wedi'i chynnwys. Llongau wedi'i gyfrifo yn checkout.
Rhaid i faint fod yn 1 neu fwy

Kollwentz Chardonnay Gloria 2017 Magnum 1.5L

Soniwyd am y winllan sengl Gloria am y tro cyntaf yng nghofrestr tir Forchtenstein ym 1570. Mae'n ymestyn ar uchder o 300 i 325 metr uwch lefel y môr ac felly dyma'r winllan uchaf ar y Leithagebirge. Mae gan y coedwigoedd sy'n amgáu'r safle bach 5,25 hectar hwn ar bob ochr ddylanwad oeri. Mae gwinllannoedd ystâd Kollwentz yn gorchuddio 3,2 hectar o Gloria. Oherwydd ei amlygiad i'r de-ddwyrain, mae'r haul yn pampered gan yr haul eisoes yn gynnar yn y bore.

Heblaw, mae'r gwres cynnar yn sicrhau bod yr aeron yn sychu'n gyflym. Felly bydd y grawnwin yn mwynhau amseroedd hongian hir wrth gwympo heb gael eu peryglu gan bydredd bonheddig cynnar.

Mae pridd Gloria yn cynnwys pridd brown creigiog calchaidd gyda dogn uchel iawn o galchfaen. Mae'r gorwel pridd uchaf yn ddim ond 30 i 40 cm o drwch, craig limi sy'n cychwyn yn syth yno.

Mae'r cyfnod aeddfedu yn araf oherwydd lleoliad uchder amlwg y bryn a'r dylanwad oeri o'r coed. Mae egni isel yn arwain at lai o gynnyrch. Mae sypiau bach sy'n cario aeron bach aromatig yn cynhyrchu digon o fwynau a sbigrwydd flwyddyn ar ôl blwyddyn.

Mae Chardonnay wedi cael ei dyfu ar lethrau'r Leithagebirge ers bron i 900 mlynedd. Daeth y mynachod Sistersaidd â gwinwydd Chardonnay o Fwrgwyn tua 1150. Ried Gloria, y soniwyd amdano gyntaf ym 1570, yw safle gwinllan sengl uchaf y Leithagebirge. Ar bridd marl cregyn main, mae'n datblygu'n araf i aeddfedrwydd llawn. Elfennau allweddol y gwin hwn yw mwynau a finesse amlwg. Mae Chardonnay Gloria yn priodi'n hyfryd gyda bwyd môr, pysgod cregyn a phasta.

FFEITHIAU VINEYARD
  • amrywiaeth: Chardonnay
  • safle gwinllan: Gloria, y soniwyd amdani gyntaf ym 1570
  • llethr sy'n wynebu'r de-ddwyrain yn y Leithagebirge, drychiad: 300 i 325 m
  • pridd calchfaen ar graig galchfaen
  • ffermio sych - dim dyfrhau
  • cynnyrch: 35 hl / ha
FFEITHIAU MEISTR CELLAR
  • cynhaeaf llaw â llaw dethol
  • aeddfedu mewn casgenni bach o dderw Ffrengig, 18 mis ar y gwâl
  • Alcohol: 14% yn ôl cyfaint, sych