Jakončič Carolina Select 2011, Jakončič, wevino.store

Jakončič Carolina Select 2011

Vendor
Jakončič
pris rheolaidd
€ 180.00
pris gwerthu
€ 180.00
Treth wedi'i chynnwys. Llongau wedi'i gyfrifo yn checkout.
Rhaid i faint fod yn 1 neu fwy

Jakončič Carolina Select 2011

Yn garnet canolig dwys coch. Ar y trwyn, mae'r gwin yn gain ac yn aeddfed, gydag arogl nodedig o gyrens du aeddfed. Yn y geg, mae'r gwin yn sych, suddiog, gyda thanin aeddfed cain. Mae'r cymeriad yn y geg yn gymhleth, dwys, hufennog, gyda thanin melys melys, sy'n dynodi bywyd hir. Gwin cymhleth iawn gydag aftertaste hir a bywyd hir.

Cyfansoddiad y mathau:

Merlot 92%,
Cabernet Sauvignon 8%


Dull Heneiddio a Chynhyrchu:

Cynaeafu â llaw yn hanner cyntaf mis Hydref. Mae'r grawnwin yn cael eu maceradu am fis. Yna aeddfedir y gwin am 24 mis mewn casgenni 225 litr ar dymheredd a lleithder cyson. Rydym yn defnyddio derw Slafaidd 25%, 65% derw Ffrengig a 10% derw Troncaise Ffrengig.

Gwinllannoedd:

Ardal tyfu gwin Goriška Brda, wedi'i nodweddu gan dir bryniog a hinsawdd ysgafn o dan y Môr Canoldir. Wrth galon De'r Gwinllan Deras mae rhan hynaf y winllan, dros 70 oed. Mae twf a ffrwythlondeb yn ddarostyngedig yn y winllan hon, gan ganiatáu inni gynaeafu'n hwyr. Mae'r grawnwin yn cael eu cynaeafu yn unig o'r gwinllannoedd yn safle'r De, lle mae'r gymhareb mathau eisoes yr un fath o ran lleoliad ag mewn gwin (Merlot 92%, Cabernet Sauvignon 8%).

Gwneud Gwin:

Bwrw unigryw tractor allan yna yn y farf yw'r unig dystiolaeth y gall y dechneg fynd i mewn i'r byd, sydd fel arall yn adeiladu ar lafur â llaw, ar draddodiad a gwybodaeth sy'n cael ei drosglwyddo o genhedlaeth i genhedlaeth. Mae profiad yr henoed yn gyrru diffyg profiad y bobl ifanc, ac yn ein fferm, rydym yn falch iawn bod rhieni a phlant yn rhannu gofal y gwinllannoedd, gwindai a marchnata.