Franz Haas Sauvignon 2018, Franz Haas, wevino.store

Franz Haas Sauvignon 2018

Vendor
Franz Haas
pris rheolaidd
€ 20.90
pris gwerthu
€ 20.90
Treth wedi'i chynnwys. Llongau wedi'i gyfrifo yn checkout.
Rhaid i faint fod yn 1 neu fwy

Franz Haas Sauvignon 2018

Mae'r gwinwydd Sauvignon Blanc yn cael eu trin â system Guyot ac yn cael eu tyfu ar uchder rhwng 400 ac 800 metr uwch lefel y môr. Mae'r pridd yn tarddu o erydiad y Dolomitau ac mae gan y gwinllannoedd amlygiad deheuol a de-orllewinol.

Mae'r grawnwin yn cael eu pwyso'n ysgafn ar ôl treulio noson yn byrlymu ar dymheredd isel. Mae cyfran o'r hanfodol yn cael ei eplesu mewn tanciau dur gwrthstaen a rhan mewn barrique, yna mae'r cyfan yn heneiddio yn yr un cynwysyddion am oddeutu wyth mis mewn cysylltiad â'r burum mân.

Mae gan y Sauvignon liw melyn gwelw, gwellt gyda lliwiau gwyrddlas. Mae'r trwyn yn cael ei hudo â thusw lliwgar o aroglau, gan gynnwys blodau'r ysgaw, eirin gwlanog gwyn, nodiadau cymhleth wedi'u pinio â ffrwythau sych ac aroglau Asiaidd. Ar y daflod, mae'n rhyddhau asidedd bywiog a budr gyda nodiadau mwynau, tra bod y nodiadau gorffen yn barhaus ac yn ysgogol iawn ac yn cael eu nodweddu gan lawnder a cheinder dymunol.

Nid yw'r Sauvignon yn win bob dydd ond fe'i hystyrir yn gydymaith rhyfeddol o seigiau fel tartar tiwna, cig llo gyda saws tiwna (“vitello tonnato”), cig gwyn a seigiau Asiaidd ychydig yn sbeislyd. Mae'n win sy'n gwahodd arbrofi a darganfod cyfuniadau a chynhwysion newydd o wledydd pell.