Franz Haas Gewürztraminer 2018, Franz Haas, wevino.store

Franz Haas Gewürztraminer 2018

Vendor
Franz Haas
pris rheolaidd
€ 15.50
pris gwerthu
€ 15.50
Treth wedi'i chynnwys. Llongau wedi'i gyfrifo yn checkout.
Rhaid i faint fod yn 1 neu fwy

Franz Haas Gewürztraminer 2018

Mae'r gwinwydd Gewürztraminer i gyd yn cael eu trin â'r dull Guyot. Fe'u tyfir ar bridd dwfn a chlai gyda phresenoldeb sylweddol o gerrig mân a cherrig ar uchderau rhwng 350 a 650 metr yn wynebu'r de-orllewin.

Mae'r rhaid, ar ôl cyfnod byr o maceration (cyswllt croen), yn cael ei eplesu ar dymheredd isel mewn tanciau dur gwrthstaen. Wedi hynny mae'r gwin yn heneiddio ar ei furumau gyda battonage aml (gan gadw'r burum yn ei atal) am oddeutu chwe mis cyn potelu.

Mae gan y Gewürztraminer liw melyn euraidd dwys gyda tusw dwfn o aroglau cymhleth fel lychee, croen oren, ewin, nytmeg a rhosyn. Mae angen gorffwys ar y gwin am ychydig eiliadau yn y gwydr i fynegi'n llawn ar ei orau. Mae'r daflod yn llawn ac yn ysgogol diolch i'w strwythur, ei ffresni a'i hyfywedd, gyda nodyn terfynol ychydig yn chwerw a chyson. Dim ond ar ôl sawl mis o heneiddio yn y botel y mae'r Gewürztraminer yn cyflawni ei esblygiad llwyr.

Mae'r gwin yn cyfuno'n berffaith â pâtés yr afu, cigoedd gwyn wedi'u grilio, cramenogion yn ogystal â nifer o seigiau Asiaidd