Ermitage Blanc Le Reverdy 2018, FERRATON PERE ET FILS, wevino.store

Ermitage Blanc Le Reverdy 2018

Vendor
FERRATON PERE ET FILS
pris rheolaidd
€ 78.00
pris gwerthu
€ 78.00
Treth wedi'i chynnwys. Llongau wedi'i gyfrifo yn checkout.
Rhaid i faint fod yn 1 neu fwy

Ermitage Blanc Le Reverdy 2018 BIO

Roedd Gogledd Rhône, fel Burgundy, yn fwy bendigedig na'r de yn 2018. Roedd cryn dipyn yn llai o bwysau afiechyd a llawer llai o fethiannau cnwd. Nodweddir y gwinoedd gan grynodiad uchel, ffrwythau gwyrddlas a phurdeb gwallgof. Maent yn ffrwythau tywyll enfawr a phwerus gyda ffresni a danteithfwyd uchel. Dyma'r drydedd flwyddyn fawr yn olynol i'r Northern Rhône ac o bosib hyd yn oed y gorau o'r tri, gan y gall fod yn well na'r 2017 sydd weithiau'n llyfn ac yn fwy pwerus na cain 2016. Mae'r holl rawnwin gwin gwyn yn Ferraton yn cael eu pwyso "yn llawn criw ". Eplesu fel eplesiad digymell yn unig heb ychwanegu unrhyw furum mewn pren bach. Mae maceration oer ymlaen llaw, yna pythefnos o eplesu. Yna pwyso'n ofalus. Mae'r gwinoedd mewn casgenni pren 225 a 600 litr. Mae Ferraton yn defnyddio drymiau ail-law yn unig sy'n cael eu prynu. Dim pren newydd. Mae'r gwinoedd yn aros ar y burum heb botel nes eu bod yn cael eu potelu. Mae'r lloriau wedi'u gwneud o galchfaen a chalchfaen cregyn o ddau blot bach gwahanol, Le Meal yn wynebu'r de ac eisoes yn pwyso tuag at y dwyrain Le Beaume, eisoes yn gorwedd yn y Mistral, mae rhan fach arall o Roussanne yn uchel i fyny ar y llethr, yn dal i fod uwchben Le Meal . Wrth gwrs popeth mewn prosesu biodynamig. Llai na hanner hectar, dim ond 1200 potel y flwyddyn sydd yna. Yr arbenigedd: 50% Marsanne, 50% Roussanne. Prin bod Hermitage gwyn wedi'i blannu mor soffistigedig o ran ffresni ac oerni â'r Reverdy hwn. Bellach gellir dod o hyd i'r oerni hwn yn nhrwyn y model 2018 hwn. Nid yw'n dangos yr olewogrwydd nodweddiadol Roussane hwn, a all atgoffa'n rhannol o Viognier. Mae gennym ni densiwn, llawer o ffrwythau melyn, halen cyfoethog o'r lloriau gwenithfaen. Dechrau anhygoel, bron yn gandryll yn y geg, y ffresni gwallgof hwn, y mwynoldeb a'r hyd gwallgof hwn. Gyda grawnffrwyth a lemongrass, mae'r holl beth yn mynd i felon, ychydig bach o ffrwythau angerdd, awgrym bach o'r croen egsotig, oren, calch wedi'i rolio mewn siwgr a halen. Hirhoedlog, cyffrous, mwynol, di-ddiwedd. Hermitage mawr, gwyn yw hwn. Newydd brynu 2014 oherwydd ei fod mor anhygoel. Mae'n rhaid i chi roi'r gwin hwn hyd at 10 mlynedd, ond heb amheuaeth mae'n un o'r gwinoedd gwyn mawr o fynydd Hermitage.