Enderle & Moll Muschelkalk 2018, Enderle & Moll, wevino.store

Enderle & Moll Muschelkalk Pinot Noir 2018

Gwerthwr
Enderle & Moll
pris rheolaidd
€ 41.00
pris gwerthu
€ 41.00
Treth wedi'i chynnwys. Llongau wedi'i gyfrifo yn checkout.
Rhaid i faint fod yn 1 neu fwy

Enderle & Moll Muschelkalk Pinot Noir

100% Pinot Noir, gwinwydd 60 oed, wedi'i dyfu'n llwyr ar galchfaen cregyn. Mae'r fagwraeth yn cordon yn bennaf. Nid yw'r egin gwinwydd wedi'u tocio o ran egni ers bron i 10 mlynedd. Mae'r gormodedd wedi'i lapio o amgylch y gwifrau. Gweithdrefn y mae athro Enderle, Hanspeter Ziereisen neu Domaine Leroy, hefyd yn ei gwrando, oherwydd bod y gwinwydd yn tueddu i dyfu llawer llai dros y blynyddoedd ac mae'r cyfyngiad cynnyrch yn codi'n awtomatig, yn enwedig gan fod y cynnyrch yn y sector gwin organig yn lleihau heb unrhyw wrtaith ar gyfer pob gwinwydd beth bynnag. Mae'r Pinot Noir Muschelkalk yn llawer mwy manwl na'r tywodfaen lliw, sydd rywsut yn ymddangos yn uwch ac yn fwy mynegiadol yn y blas perlysiau braidd yn fachgennaidd. Mae yna lawer o elfennau chwareus yn y calchfaen cregyn. Yma, hefyd, ychydig o chwerwder llysieuol, hefyd y ffresni, y hyd mawr, ond mae'r holl beth yn prancio yn fwy cain ac ysgafn. Rydym yn sicr yn fwy ar drywydd Chambolle-Musigny na'r tywodfaen lliw tebyg i Gevrey-Chambertin. Mae'r gwin yn bleserus iawn a bydd yn cymryd datblygiad gwych.