Edi Simčič Triton Lex 2018,Edi Simčič, wevino.store

Edi Simčič Triton Lex 2018

Vendor
Edi Simčič
pris rheolaidd
Gwerthu allan
pris gwerthu
€ 20.00
Treth wedi'i chynnwys. Llongau wedi'i gyfrifo yn checkout.
Rhaid i faint fod yn 1 neu fwy

Edi Simčič Triton Lex 2018

Mae'r gwin yn felyn euraidd canolig dwfn mewn lliw. Rydyn ni'n dod o hyd i gymysgedd braf o sbeisys sych Môr y Canoldir, rhosmari, mêl, mwg, ffrwythau aeddfed, firn a chwarts. Yn y geg, mae'r gwin yn sych, yn gryfach, gyda gwead olewog braf, ac mae'r asid aeddfed, bywiog yn ei daflu i wead cadarn fel lletem a'i gydbwyso. Mae'r blas yn y geg yn ddwys, ac mae popeth a geir ar y blodyn yn cael ei ailadrodd. Mae'r gwin yn gryno, gyda strwythur dur bron Brda, ond ar yr un pryd yn gyfeillgar ac yn ysbrydoledig.

Cyfansoddiad y mathau:

chardonnay 30%,
Sauvignon 30%,
Ribolla Gialla 40%

Dull Heneiddio a Chynhyrchu:

Aeddfedu mewn barrique derw Ffrengig (50% newydd a 50% oed), mae'r maceration yn para 3-4 awr. Heneiddio: 11 mis mewn casgenni, 6 mis mewn poteli.

Gwinllannoedd:

Goriška Brda, man lle mae Môr y Canoldir meddal a'r Alpau Deheuol yn uno. Man lle mae'r pridd yn llawn halwynau a mwynau. Mae'r bryniau wedi'u hysgrifennu â gwinoedd gwyn: egsotig Môr y Canoldir, mwynol, llawn a ffres ar yr un pryd, sy'n gallu aeddfedu hirach, hyd at bump, chwe blynedd. Hyderwn y rebula a'i botensial. Rebula yn fath o falchder, ein hunaniaeth. Coch? Rydym wedi credu ynddynt ers amser maith. Maent yn gofyn am aeddfedrwydd, hirhoedledd. Gall gwinllannoedd Brda ei wneud.

Enw'r gwinllannoedd: Kurinšče, Lazna.

Lleoliad gwinllan: de-orllewin ar uchder o 90-150m.

Oedran cyfartalog gwinwydd: 16-33 oed

Gwneud Gwin:

Mae HANES Y GWIN yn cael ei genhedlu, ei wau a'i ennyn gan y winwydden ei hun. Y dyn yw ei chydymaith. Edi Simčič Tŷ gwin yw Cellar gyda thraddodiad byr o winoedd potelu, ond mae profiad a chariad y winwydden wedi cael ei siapio trwy genera teulu Simčič sydd wedi gallu gwrando ar natur.

O'i ddechreuad cychwynnol ym 1989 gyda 2,000 o boteli, mae'r cynhyrchiad heddiw eisoes wedi cyrraedd 45,000 potel o win y tu hwnt i ffiniau pridd cartref ac mae ganddo gefnogwyr ym mhob un o bum cyfandir y byd.

Rhennir y dewis eang o winoedd potel yn ddwy linell: mae'r llinell sylfaen yn cynrychioli'r pwynt mynediad i fyd gwinoedd, gan gynnwys pinot gwyn, Triton (genws o chardonnay, sauvignon a pinot llwyd), Duet pink a Duet (merlot a cabernet sauvignon). Yn cael ei ategu gan linell o winoedd gorffenedig sy'n mynegi potensial llawn strwythur, cryfder a cheinder. Yn y cwmni hwn, gyda'r goron euraidd ar y labeli, yn rebula, malvasia, pinot, chardonnay, sauvignon, Triton lex (genws chardonnaya, sauvignon a rebula), Kozana (chardonnay un safle), Duet lex a Colossus. Ymhlith yr arbenigeddau mae dwy win melys wedi'u gwneud o rawnwin sych, detholiad Eddie gwyn a gwlith Bosa coch.