Edi Simčič Sauvignon 2018,Edi Simčič, wevino.store

Edi Simčič Sauvignon 2016

Vendor
Edi Simčič
pris rheolaidd
€ 21.80
pris gwerthu
€ 21.80
Treth wedi'i chynnwys. Llongau wedi'i gyfrifo yn checkout.
Rhaid i faint fod yn 1 neu fwy

Edi Simčič Sauvignon 2016


Gan symud i ffwrdd o arddull glasurol Sauvignon ffres, mae'r aroglau cynradd o bwysigrwydd eilaidd. Fe'i gwelir fel gwin concrit, cymhleth, mae cymeriad Sauvignon ei hun yn llai amlwg, er ei fod yn glir ac yn hawdd ei adnabod. Mae'n dangos ei orau ar ôl sawl blwyddyn o ddatblygu cymhlethdod. Mae Sauvignon yn aml wedi'i ganoli ar ddaear Brda, sy'n caniatáu llawer iawn o ryddid wrth lunio'r strwythur a'r corff.

Yn hytrach nag aroglau gwyrdd, byddwn yn canfod bricyll a eirin gwlanog gwyn ynghyd â rhai nodiadau myglyd sy'n cydblethu â'r aeddfedu yn y coed. Mae'n cynnig hyd yn oed mwy o gymeriad yn y geg nag mewn blodyn.

Cyfansoddiad y mathau:

Sauvignon

Dull Heneiddio a Chynhyrchu:

Aeddfedu: 10 mis mewn casgenni derw.

Gwinllannoedd:

Goriška Brda, man lle mae Môr y Canoldir meddal a'r Alpau Deheuol yn uno. Man lle mae'r pridd yn llawn halwynau a mwynau. Mae'r bryniau wedi'u hysgrifennu â gwinoedd gwyn: egsotig Môr y Canoldir, mwynol, llawn a ffres ar yr un pryd, sy'n gallu aeddfedu hirach, hyd at bump, chwe blynedd. Hyderwn y rebula a'i botensial. Rebula yn fath o falchder, ein hunaniaeth. Coch? Rydym wedi credu ynddynt ers amser maith. Maent yn gofyn am aeddfedrwydd, hirhoedledd. Gall gwinllannoedd Brda ei wneud.

Gwneud Gwin:

Mae HANES Y GWIN yn cael ei genhedlu, ei wau a'i ennyn gan y winwydden ei hun. Y dyn yw ei chydymaith. Edi Simčič Tŷ gwin yw Cellar gyda thraddodiad byr o winoedd potelu, ond mae profiad a chariad y winwydden wedi cael ei siapio trwy genera teulu Simčič sydd wedi gallu gwrando ar natur.

O'i ddechreuad cychwynnol ym 1989 gyda 2,000 o boteli, mae'r cynhyrchiad heddiw eisoes wedi cyrraedd 45,000 potel o win y tu hwnt i ffiniau pridd cartref ac mae ganddo gefnogwyr ym mhob un o bum cyfandir y byd.

Rhennir y dewis eang o winoedd potel yn ddwy linell: mae'r llinell sylfaen yn cynrychioli'r pwynt mynediad i fyd gwinoedd, gan gynnwys pinot gwyn, Triton (genws o chardonnay, sauvignon a pinot llwyd), Duet pink a Duet (merlot a cabernet sauvignon). Yn cael ei ategu gan linell o winoedd gorffenedig sy'n mynegi potensial llawn strwythur, cryfder a cheinder. Yn y cwmni hwn, gyda'r goron euraidd ar y labeli, yn rebula, malvasia, pinot, chardonnay, sauvignon, Triton lex (genws chardonnaya, sauvignon a rebula), Kozana (chardonnay un safle), Duet lex a Colossus. Ymhlith yr arbenigeddau mae dwy win melys wedi'u gwneud o rawnwin sych, detholiad Eddie gwyn a gwlith Bosa coch.