Dr. Heger Rappenecker 2015, Dr. Heger, wevino.store

Dr. Heger Rappenecker 2015

Vendor
Dr. Heger
pris rheolaidd
€ 66.00
pris gwerthu
€ 66.00
Treth wedi'i chynnwys. Llongau wedi'i gyfrifo yn checkout.
Rhaid i faint fod yn 1 neu fwy

Heger Rappenecker 2015

Dim ond 2 gasgen o'r gwin hwn. Exclusivity. Mae'r Rappenecker yn lleoliad oerach gyda chynnwys calch uchel yn y Winklerberg folcanig. Winklerberg yw lleoliad poethaf yr Almaen. Mae'r Rappenecker tua 30-50 metr yn uwch na'r Vordere Winklerberg. Mae hefyd yn fwy o amgylch y llethr serth. Eithriadol o serth, wedi'i leoli wrth ymyl darn o goedwig. Amlygiad i'r de-orllewin yn hytrach na'r de. Ar ôl y "glaswellt yn y popty" ​​yr ail haen oeraf yn Heger. Clôn Almaeneg ydyw. Mae'r eplesiad yn digwydd gyda maceration oer am 3-4 diwrnod. Yna ychwanegir tua 25% o rawnwin cyflawn heb eu cynaeafu'n ffres. Yna caiff yr holl beth ei eplesu yn y stand eplesu pren agored, yna ei ehangu yn y barrique newydd. Plannwyd y gwinwydd yn y 1960au. Plannu trwchus o oddeutu. 7000 o ffyn yr hectar. Yn 2015 dim ond 500 gram y winwydden oedd y canlyniad. Dim ond 5-6 grawnwin y winwydden yw hynny. Yn 2015 roedd aeron bach iawn, hy cyfran uchel o groen i gyfran y sudd. Mae trwyn 2015 yn dda iawn i'w gymharu â thrwyn 2013. Cyfanswm duwch sbeislyd, bron yn arddull Dujac. Rhywbeth o Fwrgwyn ac ar yr un pryd y cyfuniad o geirios melys, coch, graffit, ysgaw, meryw, olewydd du. Daw'r pren o'r tri archfarchnad Taransaud, Francois Frères a Chassin. Y cynnil yn y gwin yw'r peth mwyaf trawiadol. Fel y bo'r angen ac eto'r rapio hwn. Mafon crynodedig, wedi'i becynnu. Yn y geg, fodd bynnag, halen, hyd a gwasgedd. Asid mawr, yn ffres iawn, yn fwyn iawn o hyd. Superber Pinot Noir o'r Almaen, Almaeneg iawn mewn gwirionedd ac uchafbwynt go iawn ynddo ers blynyddoedd. Byddwn yn meddwl ei fod wedi cadw ei arddull dros y tair blynedd diwethaf a'i fod ychydig yn fwy dwys yn 2015 nag yn 2016. Ond yn y bôn rydym wedi bod ar yr un lefel uchel am 3 blynedd.