Jaeger Defaix Rully Rouge 2018, Domaine Jaeger Defaix, wevino.store

Jaeger Defaix Rully Rouge 2018

Vendor
Domaine Jaeger Defaix
pris rheolaidd
€ 18.00
pris gwerthu
€ 18.00
Treth wedi'i chynnwys. Llongau wedi'i gyfrifo yn checkout.
Rhaid i faint fod yn 1 neu fwy

Jaeger Defaix Rully Rouge 2018

Wrth i winoedd Cote d’Or fynd i fyny ac i fyny Rully yw’r math o ranbarth a fydd yn elwa gan ei fod yn dal i gynnig gwerth cystal. Pinot Noir coeth cain a mireinio o Southern Burgundy. Mae ganddo arogl hyfryd o geirios melys gyda dim ond awgrym o gymeriad sawrus, ac mae ganddo flasau ysgafn, sidanaidd ar y tafod. Yn eithriadol o anodd gadael llonydd.

Cyrhaeddodd y domaine 6.5-hectar hwn yn Rully ei orgaardystiad nic yn 2015, dim ond i'w golli y flwyddyn ganlynol pan ddewisodd Helene Jaeger-Defaix berfformio tair triniaeth gemegol yn y gobaith o achub rhywfaint o'u cynhaeaf. Gan weithio gyda phalet rhagorol sy'n pwysleisio rhai o brif greision y comiwn a ddathlir yn fwyaf hanesyddol, hynodrwydd y domaine yw bod y gwinoedd mewn gwirionedd yn cael eu vinified yn Domaine Bernard Defaix yn Chablis, y mae Didier, gŵr Helene, yn llywyddu drosto. Mae'r rhain yn goch a gwyn blasus wedi'u gwneud yn dda ac mae'n werth chwilio amdanynt. - William Kelley, Diweddar Dros Dro Gorffennaf 2018, Yr Eiriolwr Gwin

Dechreuodd y bedwaredd genhedlaeth o deulu o dyfwyr gwinwydd, Bernard Defaix gyda 2 ha ym 1959. O'r cyfnod hwn, darganfuwyd dull i amddiffyn y winllan rhag rhew gwanwyn. Diolch i hyn, gallai'r tyfwyr gwinwydd fod yn sicr o gael cynhaeaf o leiaf bob blwyddyn ac felly dechreuon nhw ddatblygu marchnadoedd masnach sefydlog. Mae dau fab Bernard wedi bod yn rheoli'r parth ers tua ugain mlynedd. Sylvain sydd â gofal am y vinification, yr heneiddio, y potelu a pharatoi archebion. Mae Didier yn gofalu am y winllan a rheolaeth gyffredinol y parth. Mae Helene, gwraig Didier, yn gofalu am y rhan weinyddol a masnachol. Felly, o'r winwydden i'r cwsmer olaf, mae'r teulu'n gofalu am yr holl lawdriniaethau!