Champagne Brut Dom Perignon 2008, Moet & Chandon, wevino.store

Dom Perignon Brut Champagne 2008

Vendor
Moet & Chandon
pris rheolaidd
Gwerthu allan
pris gwerthu
€ 156.00
Treth wedi'i chynnwys. Llongau wedi'i gyfrifo yn checkout.
Rhaid i faint fod yn 1 neu fwy

Champagne Brut Dom Perignon 2008

Dim ond fel siampên vintage y mae Dom Pérignon ar gael a dim ond mewn blynyddoedd eithriadol y caiff ei gynhyrchu. Mae pob vintage yn greadigaeth, unigryw ac unigryw, sy'n mynegi cymeriad y flwyddyn, a chymeriad Dom Pérignon. Ar ôl o leiaf wyth mlynedd o ymhelaethu yn y selerau, mae'r gwin yn ymgorffori cydbwysedd perffaith Dom Pérignon, Plénitude cytgord.

Tywydd: Roedd awyr lwyd, gymylog yn dominyddu 2008 - eithriad mewn degawd a nodweddir gan heulwen feiddgar, hael. Roedd y gwanwyn a'r haf yn achosi'r un diffyg golau haul ac absenoldeb tymereddau uchel. Medi a achubodd y vintage, yn hwyr ac yn wyrthiol. Yn union pan oedd y cynhaeaf yn cychwyn (ar Fedi 15), roedd y tywydd yn berffaith o'r diwedd: awyr las a gwyntoedd hir o'r gogledd i'r gogledd-ddwyrain. Cafodd y pigo ei ledaenu dros gyfnod hir er mwyn elwa o'r tro cadarnhaol hwn o ddigwyddiadau. Roedd y grawnwin yn fwy cribach na neb yn meiddio gobaith, ac roedd ganddyn nhw gydbwysedd gwirioneddol ragorol. Roedd y gwinwydd mewn iechyd perffaith.

Champagne Brut Dom Perignon 2008 Gwybodaeth Dechnegol:

Gwinllannoedd: 100% Grand & Premier Cru

Amrywiaethau Grawnwin: 50% Pinot Noir | 50% Chardonnay

Heneiddio Lees: 9 mlynedd ar y gwâl

Gwarthus: Ion 2018

Dosage: 5 g / L.

Alcohol: 12.5%

Diod: Nawr i 2040+

Nodyn Blasu: Ffrwythau cyfoethog. Mae trwyn yn eithaf blaengar, gyda'r cymeriad mwg streic gyfatebol nod masnach hwnnw'n dod trwodd yn gynnil. Cig moch mwg, pîn-afal a guava ar y daflod gyda lemonau aeddfed sylfaenol ac afalau coch llachar, i gyd wedi'u lapio o amgylch gwead o heneiddio cennin hir. Yn gorffen yn ffres ac yn ysgafn iawn, yn dawnsio ar y daflod gydag awgrym o'r halwynog a'r troelli chwerwder hwnnw sydd wir yn helpu i gydbwyso'r danteithfwyd a'r gorffeniad.