FERRATON PERE ET FILS Cote Rotie Lieu dit Montmain 2017, FERRATON PERE ET FILS, wevino.store

FERRATON PERE ET FILS Cote Rotie Lieu dit Montmain 2017

Vendor
FERRATON PERE ET FILS
pris rheolaidd
€ 69.00
pris gwerthu
€ 69.00
Treth wedi'i chynnwys. Llongau wedi'i gyfrifo yn checkout.
Rhaid i faint fod yn 1 neu fwy

FERRATON PERE ET FILS Cote Rotie Lieu dit Montmain 2017

Mae'r Montmain yn cael ei brosesu'n biodynamig ond nid yw wedi'i ardystio'n biodynamig oherwydd bod Ferraton yn gweithio yma gyda gwneuthurwr gwin contract. Mae'r llain hon oddeutu 1.5 hectar. Ar ddiwedd absoliwt y Côte Rôtie a'r Côte Brune, mae amlygiad deheuol cyflawn ar lechi, 20% heb ei ddadorchuddio. Cafodd y grawnwin cyfan eu gwasgu â'u traed, y cyfan yn eplesu'n ddigymell yn y sment, ac, yn ôl yr arfer yn Ferraton, ehangu yn y pren a ddefnyddir yn bennaf ar ffurf barriques a hanner darnau. Mae ychydig bach o bren newydd yma hefyd. Mae eplesu digymell yn orfodol. Dim ond 1800 potel o'r Montmain hwn. Mae hynny'n golygu bod y cynnyrch fesul gwinwydd yn fach iawn. Felly nawr rydyn ni yn blasu 2017 yn y Royal Cote Rotie. Hyd yn oed cyn Saint Joseph, dyma'r gorau sydd gan y Rhone i'w gynnig bob amser. Hyd yn oed os dywedaf fod y Cote Blonde ar wenithfaen hyd yn oed yn fwy cyffrous yn y Rhone, sydd yn y pen draw hefyd yn golygu parhad lloriau gwenithfaen Sant Joseff. Mae'r trwyn mor nodweddiadol o Cote Rotie gyda'r ffrwyth coch dwfn, gwyrddlas hwn, ond nid braster. Yn wahanol i Hermitage, nid yw Cote Rotie bron byth yn ffrwythau du, ond mae ffrwythau coch bob amser yn cain. Mae Cote Rotie bob amser ychydig yn Saint Julien, math o Achosion Las Leoville. Yn dangos aeddfedrwydd hardd yn y trwyn. Yma, hefyd, y ceirios sur hwn sydd bron yn felys yn dod. Rosehip, hefyd ychydig o gyrens a sloe oddi tano, ond eisoes ar y trwyn yn awgrymu ei fod yn win gwyrddlas a sidanaidd. Cytûn iawn yn y geg. Yn anhygoel o gytbwys, yn hynod gytbwys. Efallai nad oes ganddo'r gic tannin olaf, y brathiad gwrywaidd bach olaf, y miniogrwydd mwyn olaf o'i gymharu â 2016 a 2015. Yn 2017 mae bron yn rhy brydferth, yn rhy grwn, yn rhy gytbwys i mi. Ond efallai mai dyna ei gryfder mawr. Mae'r gwin yn aros am amser hir, yn pylu gyda'r ffrwyth coch hwn ar ôl munudau, yn llythrennol yn glynu wrth y daflod. Mae'n llenwi ceg, yn eithaf moethus i Cote Rotie, ac mae asidedd dwfn vintage 2017 yn rhan fawr o'r strwythur dymunol iawn hwn.