Chandon de Briailles Corton Grand Cru Blanc 2017, Chandon de Briailles, wevino.store

Chandon de Briailles Corton Grand Cru Blanc 2017

Vendor
Chandon de Briailles
pris rheolaidd
€ 160.00
pris gwerthu
€ 160.00
Treth wedi'i chynnwys. Llongau wedi'i gyfrifo yn checkout.
Rhaid i faint fod yn 1 neu fwy

Corton Grand Cru Blanc 2017

Mae'r Grand Cru Corton gwyn hwn yn brin iawn. Mae bron pob Corton gwyn fel arfer yn dod o'r lleiniau Corton-Charlemagne, ond nid yw'r un hwn. Mae'n tyfu yn y Corton-Bressandes rhagorol, ond dan ddylanwad Pinot Noir, sydd â chyfeiriadedd tua'r dwyrain. Mae'r llain wedi'i lleoli ymhellach i lawr ar y llethr, o dan ran ddwyreiniol Corton-Charlemagne, lle mae'r pridd yn dyfnhau ac yn cynnwys mwy o glai. Felly mae gennym ni bŵer llawn ac aeddfedrwydd uchel bob amser yn y Corton Blanc hwn. Mae hwn yn Chardonnay eithriadol ac yn sicr yn un o'r crws ŵyr gwyn prinnaf ym Mwrgwyn. Ar gyfer Chandon, mae'r un ehangiad yn berthnasol i bob gwin gwyn sydd ag athroniaeth finimalaidd: Gwasgu grawnwin cyfan yn uniongyrchol yna mae'r sudd yn cael ei fwydo'n uniongyrchol i'r seler trwy ddisgyrchiant ar gyfer eplesu digymell ynghyd â malo mewn hen fariques yn bennaf. Yno mae'r gwin yn parhau i fod yn gyfan yn yr un gasgen am 12 i 14 mis heb botelu a heb racio nac ymyriadau eraill nes ei fod wedi'i botelu. Mae trwyn trwchus, wedi'i gasglu, yn swnio yma. Cramen bara fferm, gellyg ac afal melyn mân, mewnosodiadau sitrws ffres. Ond ar hyn o bryd mae naws bur, caregog a sialc yn dominyddu dros y ffrwythau. Mae pysgod cregyn a awelon y môr yn gorwedd dros bopeth fel gorchudd hallt sialc. Gan ddangos llawer o bwysau a phwer ar y daflod, waw, mae rhywbeth yn digwydd yn y geg mewn gwirionedd. Eirin gwlanog gellyg a golau, hefyd bricyll, yna mynd yn goch braidd yn y ffrwythau gyda chroen oren a tangerîn yn yr aftertaste. Mae tanninau mân yn rhoi strwythur ac yn cyfuno â'r mwynau sialc i ffurfio fframwaith cadarn. Mae yna hefyd ymddangosiad mwynol clai ychydig yn loamy yn yr atseiniad gafaelgar, hir a gafaelgar. Mae'r gwin yn sefyll fel craig yn y syrffio. Mae hyn hefyd yn awgrymu ei botensial heneiddio da.