La Crau Ouest Châteauneuf-du-Pape 2017, DOMAINE SANTA DUC, wevino.store

La Crau Ouest Chateauneuf-Du-Pape 2017

Gwerthwr
DOMAINE SANTA DUC
pris rheolaidd
€ 79.00
pris gwerthu
€ 79.00
Treth wedi'i chynnwys. Llongau wedi'i gyfrifo yn checkout.
Rhaid i faint fod yn 1 neu fwy

Domaine Santa Duc La Crau Ouest Châteauneuf-du-Pape 2017

Gwinllan fach iawn o hanner hectar. Gwinwydd 80 oed, yn gyfan gwbl ar dywod wrth ymyl Rayas a Clos du Caillou, y terroir gorau ar La Crau. Mae'r tywod yn cynnwys 80% o dywod pur ac 20% o galchfaen daear, ers yma yn union 11 miliwn. Blynyddoedd wedi'u sarnu ar hyd Môr y Canoldir. Mae'r dyddodion hyn yn rhan o La Crau heddiw. Mae'r gwin yn win llwyn ac o 2015 hyd yn oed yn organig ardystiedig. Wedi'i ddadleoli'n llwyr, ei eplesu mewn concrit, ac yna ei ehangu mewn powdr pren mawr ac yn yr amffora clai Tuscan. Grenache 100%. Y trwyn yw'r union beth y byddech chi'n ei ddisgwyl gan Châteauneuf du Pape perffaith. Chwarts Clos Caillou quintessential, ychydig Clos du Pape, ychydig Chaupin gan Jannasse. Mae gan y Châteauneuf du Pape cyfagos yn Cuvée Speciale Michel Tardieu, y mae ei winllan wrth ei ymyl, yr un nodweddiadoldeb. Mae Cuvée Centenaire Andre Brunelle hefyd yn anghywir. Dyna'n union yr wyf yn ei ddisgwyl gan Châteauneuf du Pape. Ffrwythau coch, mefus dwys, mafon, ceirios coch, ceirios sur, trwyn calchfaen, halen mân, anfeidrol felys, ond hefyd yn anfeidrol o fân a chwareus, prancing. Byrgwnd ar ffurf ychydig yn fwy dwys a melysach o Premier Cru o Chambolle-Musigny gyda swyn mor anfeidrol. Er mwyn dal i fyny â mawrion Chateauneuf y soniwyd amdanynt o'r blaen, efallai na fydd gan Yves Gras ychydig flynyddoedd o brofiad yn y winllan hon. Mae'r geg hefyd yn anfeidrol swynol, efallai bod y symudiad olaf, y bawd a'r pwysau ar goll i symud i fyny i'r gynghrair 100 pwynt fel y gwinoedd a grybwyllwyd uchod mewn blwyddyn mor wych. Ond yn bendant dyma'r Châteauneuf du Pape Yves gorau erioed, a dyna'r union arddull rydw i'n ei ddychmygu ar gyfer Chateauneuf mawr. Mae 2015 yn cyd-fynd yn berffaith, wrth gwrs, mae'r tanninau mor sidanaidd, mae'r gwin wedi'i wefru'n drydanol, cyffro mawr, mae'n gyffrous iawn ac mor flasus o'r eiliad gyntaf. Pam ydw i'n gwadu'r sgôr uchaf iddo? Efallai oherwydd nad wyf yn ymddiried yn Yves fel gwneuthurwr gwin Gigondas i gymryd y cam olaf hwn ac nid yw wedi bod yn Châteauneuf yn ddigon hir. Efallai'n annheg, ond yn dal i fod yn bethau gwych. Efallai nad yw'r gic olaf yn y Châteauneuf hwn, o'i chymharu â'r meintiau a grybwyllwyd, yno hefyd oherwydd bod yr ehangu'n digwydd bron i 100% mewn amfforae wedi'i wneud o terracotta. Mae'r cyflawnder a'r crwn sy'n deillio o hyn yn gwrthweithio rhywfaint o chwareusrwydd gwinoedd Yves. Efallai hefyd oherwydd nad yw Yves, yn wahanol i'r cynhyrchwyr y soniwyd amdanynt uchod, yn eplesu rhan â threisio du fel grawnwin gyfan, ond wedi'i ddinistrio'n llwyr a'i ehangu'n llwyr yn yr amffora clai. Yn unol â hynny, mae ei win ychydig yn un dimensiwn, yn hardd, ond ychydig yn drwsgl, yn grwn ac ychydig yn llai cymhleth. Efallai mai dyna sy'n gwneud y gic olaf. Mae'r amfforae hyn mor newydd, mae'n rhaid aros i weld sut y bydd yn dangos mewn 10 mlynedd.