Chateau Le Queyroux Le Joyau 2016, Dominique Léandre Chevalier - Chateau Le Queyroux, wevino.store

Chateau Le Queyroux Le Joyau 2016

Vendor
Dominique Léandre Chevalier - Chateau Le Queyroux
pris rheolaidd
€ 39.00
pris gwerthu
€ 39.00
Treth wedi'i chynnwys. Llongau wedi'i gyfrifo yn checkout.
Rhaid i faint fod yn 1 neu fwy

Chateau Le Queyroux Le Joyau 2016

Ni ddefnyddir unrhyw dractorau yn y gwindy hwn. Mae popeth yn cael ei aredig gyda'r ceffyl. Mae gan Dominique Leandre-Chevalier gwindy hynod organig ond heb ardystiad yma yn y Cotes de Blaye. Plannu trwchus o leiaf 10,000, ond hefyd hyd at 33,000 o ffyn yr hectar. Ond nid yn unig y plannu trwchus, ond hefyd grawnwin yn agos iawn at y ddaear ac ar y ffon. Dim ond 5-6 grawnwin ac uchafswm o 400 gram y winwydden, gyda'r 33333 o winwydd yn ddim ond 3 grawnwin gyda 200 gram. Mae'r cynnyrch hynod isel hwn fesul gwinwydd yn naturiol yn dod â'r dwysedd anhygoel hwn, ond nid grym, ond danteithfwyd. Mae'r holl beth yn digwydd yn naturiol. Nid oes rhaid i Dominique wneud cynhaeaf gwyrdd na thorri grawnwin neu debyg. Gweithdrefnau. Mae hwn yn gyfyngiad ar y cynnyrch mewn ffordd hollol naturiol, organig. Fel yn 2015, mae'r mathau grawnwin yn cynnwys 48% Merlot, 48% Cabernet Sauvignon a 4% Petit Verdot. Roedd y Cuvée Joyau, y prif win o Dominique, yn un o'r taflenni uchel absoliwt yn 2015 yn ei arddull anhygoel o ysgafn, feddwol. Mae rhywfaint o gynildeb yn dod yn 2016, ond hefyd gyda llawer mwy o ddwysedd. Daw'r Petit Verdot 4% allan yn glir yn 2016. Mae gan yr holl beth lawer o flasau du, trwchus. Carped tannin melfedaidd trwchus, sy'n aruchel ac yn arnofio. Mae'r trwyn yn ysgafn ac yn cain. Mae'r cyfan wedi'i orchuddio â cheirios du, nid cassis melys iawn, yn ogystal â mwyar Mair a blaenor. Hefyd lelog a fioled. Persawr rhyfeddol, ond cydosod iawn, cain, chwareus. Mae'r geg yn hynod o fân. Elfennau du ceirios du, casét, ond hefyd mwyar Mair, hynaf a du, wedi'u llosgi o'r Petit Verdot. Carped tannin chwareus hynod bresennol, ond ysgafn ei droed, fel yr oedd yn 2015. Dwysedd uchel ac asidedd sbeislyd dros ben. Peidiwch byth â phwyntio, yn hollol chwareus, yn gytûn iawn. Bron yn yfadwy, ond eto'n gorffen yn anfeidredd yn ei ddwysedd a'i sbeis tannin melfedaidd llawn llwyth asid. Hyd yn oed fel gwin ifanc, mae hyn yn llawenydd aruthrol. Yr anhawster yma yw ei bod yn un o winoedd cyntaf y flwyddyn rydw i'n trio, ac mae mor gyffrous a chymhellol. Ble ydw i'n dechrau gyda fy ngraddau a ble ydw i'n stopio? Yn bersonol, fe wnes i ei roi hyd yn oed yn uwch na 2015, er ei fod ychydig yn fwy cynnil a chwareus. Ond mae'r 2016 hon mor drawiadol, ac eto mor drwchus yn ei holl ddanteithfwyd. Rwy'n ei raddio yr un fath â 2015, dim ond bod ganddo gymeriad gwahanol, mwy manwl gywir.