Trap Domaine Chambertin Grand Cru 2017, Trap Domaine, wevino.store

Domaine Trapet Chambertin Grand Cru 2017

Vendor
Domaine Trapet
pris rheolaidd
€ 490.00
pris gwerthu
€ 490.00
Treth wedi'i chynnwys. Llongau wedi'i gyfrifo yn checkout.
Rhaid i faint fod yn 1 neu fwy

Grand Cru Chambertin 2017 BIO

Mae Trapet wedi bod yn arloeswr organig er 1996, ac mae hefyd wedi cael ardystiad biodynamig llawn ers 2009. Mae ei Grand Cru Chambertin yn cael ei eplesu mewn cromlin bren agored ac yna'n cael ei drosglwyddo i'r Malo ac i'w ehangu mewn barriques newydd yn bennaf. Derbyniodd pob crws grands a premiers oddeutu 30% rappen yn 2017. Mewn cyferbyniad â’r Latricieres Chambertin mwy fertigol, sy’n cael ei dynnu gan wyntoedd cŵl, mae Le Chambertin yn gynyddol ar yr ochr fwy aeddfed, dwys. Mae Chambertin yn syml yn lleoliad rhyfeddol o gynnes, sy'n un o'r goreuon ym Mwrgwyn ac mae bron bob amser yn gwarantu aeddfedrwydd llawn. Dyma'r union beth y gallwch chi ei deimlo yn eich trwyn. Yr ystrydeb gafaelgar hwn, y cyfoeth hwn sydd gan Richebwrg. Mwy o ffrwythau tywyll, mwyar duon, eirin, nodiadau sbeis melys, rhywfaint o siocled tywyll, llus. Mae'r aeron coch hwn, sydd mor nodweddiadol o Gevrey, wedi'i leihau rhywfaint yma oherwydd fformat y ffrwyth, mae'r ceirios ychydig yn dywyllach, hefyd ychydig yn fwy melys, mae'r ceirios sur yn aros yn y tanddaear. Mae gan y gwin grynodiad leinin ceg a dwysedd swmpus dwys, gafaelgar ar y daflod gyda thanin sidanaidd sy'n ymddangos mewn ffrâm fawr ac yn glos. Sloe, aeron y goedwig, ceirios melys, suddiog, ychydig o rwbio coco a phensil, ysgawen, bob amser yn datblygu haenau newydd. Mae tanninau swmpus ond sidanaidd yn disgleirio yn yr aftertaste sbeislyd aeron, ynghyd ag olrhain animeiddiedig rhyfeddol o asid a halen. Mae sialc ysgafn ynghyd â mwynau graffit tywyll yn ffurfio'r sylfaen ar gyfer y wyrth hollgynhwysfawr hon o selerau cŵl Jean Louis Trapet. Chambertin sengl gyda'i ffrwyth melfedaidd, canolbwyntiedig, syml ond swynol iawn. Mae'r dyfnder sylweddol, bron yn enfawr hwn yn eithaf trawiadol ar gyfer vintage eithaf cain 2017.