Des Ardoisieres Quartz 2017, Des Ardoisieres, wevino.store

Des Ardoisieres Quartz 2017

Vendor
Des Ardoisieres
pris rheolaidd
€ 106.00
pris gwerthu
€ 106.00
Treth wedi'i chynnwys. Llongau wedi'i gyfrifo yn checkout.
Rhaid i faint fod yn 1 neu fwy

Chwarts Des Ardoisieres 2017

Mae gennym winwyddaeth alpaidd yma, yn serth iawn, pob lleoliad teras pur. Gwaith llaw eithafol ym maes rheoli biodynamig, dwysedd stoc uchel a'r cynnyrch lleiaf posibl. Mae'r cwarts yn bur gydag Altesse 100%, amrywiaeth grawnwin frodorol o'r Savoy. Dim ond yma ac mewn ardal fach iawn yn y Swistir y mae'n digwydd. Daw'r cwarts o lethr serth diffrwyth agored i'r de-dde-ddwyrain gyda llethr 60% a chynnyrch hynod isel o 20 hl / ha. Dilynir maceration oer byr gan eplesu digymell a heneiddio am 18 mis mewn barriques ail-law. Ffresni tonig ar y trwyn, yn hynod o cain a cain. Nid y ffrwyth yw'r ffocws yma. Yn hytrach stoniness ysgafn a sbeisys burum. Y gwin Ardoisières mwyaf swmpus ar y trwyn. Fel bob amser, mae'r ffrwythau'n cyfnewid rhwng gwyrdd melyn a gwyrdd golau iawn, oherwydd oherwydd y sefyllfa alpaidd ac o dan amodau arferol, nid yw grawnwin yn llawn neu'n rhy fawr byth yn cael eu cynaeafu. Rydym yn sylweddol uwch ac yn fwy eithafol mewn gwinwyddaeth nag yn y Jura. Ychydig o gellyg gwyrdd, eirin gwlanog gwyn, awgrymiadau cynnil o sitrws. Popeth wedi'i strwythuro'n dda gydag asgwrn cefn burum cadarn a grisial yn glir fel nant fynyddig sy'n llifo trwy ddôl gyda pherlysiau gwyllt. Mae dyfnder anhygoel wedi'i ymestyn allan yn y trwyn ac eto mae popeth yn parhau i fod yn gynnil, yn iawn ac wedi'i gadw - nid yw hwn yn win uchel, yn gynnil iawn ac yn gyfoethog o finesse. Mae gan y cwarts hefyd yr enamel cyfoethocaf o holl winoedd Ardoisières ar y daflod. Wedi'i strwythuro'n gadarn a bron yn hufennog yn ei gymeriad bur, sy'n cael ei groesi gan ffresni sitrws cŵl, oer gyda balm lemwn, cwins a gellygen werdd. Mae'r geg gyfan wedi'i leinio'n cŵl. Mae'r cwarts yn cydbwyso rhwng y ffresni clasurol hwn a'r burum mân yn toddi, ynghyd â'r ffrwythau sitrws crensiog gyda pherlysiau dôl - pob un ag eglurder tebyg i ffynhonnell mynydd. Gwin hynod ddiddorol y gellir ei gymharu yn ei fath ag unrhyw beth mewn gwirionedd, mae'n rhaid eich bod wedi rhoi cynnig arno'ch hun.