Mae Bombay Sapphire Premier Cru yn gin o’r dosbarth ychwanegol yn y botel las nodweddiadol ac yn dod o Murcia yn Sbaen. Yn seiliedig ar rysáit o'r flwyddyn 1764. Mae ei broses ddistyllu cywrain a chyfansoddiad unigryw cynhwysion dethol yn gwneud Bombay Sapphire yn rhywbeth arbennig. Mae'r ddau ffactor yn cael gwared ar oruchafiaeth blas meryw nodweddiadol, yn meddalu'r arogl a oedd fel arall yn ddwys ac yn gwneud Bombay Sapphire yn ddosbarth ei hun. Mae echdynnu arbennig o dyner a gofalus o'r cynhwysion gwerthfawr gan stêm yn un o'r cyfrinachau ar gyfer blas Bombay Sapphire. Mae'r holl botaneg wedi'u dewis yn ofalus, a disgwylir iddynt gael eu hardystio'n gynaliadwy erbyn diwedd 2021. Mae ffrwythau sitrws o Murcia wrth wraidd y gin, yn aeddfedu yn heulwen Môr y Canoldir ac yna'n ail-aeddfedu yn ystod misoedd y gaeaf. Dim ond pan fydd ar ei fwyaf aeddfed y mae'r ffrwythau sy'n cael eu dewis â llaw yn cael eu plicio, gan warantu'r blas dwys. Nid yw'r gin yn cynnwys unrhyw flasau neu hanfodion artiffisial, mae'r blas yn llwyr i'r cynhwysion botanegol. Nodiadau blasu: Lliw: Clir. Trwyn: Ysgafn, ffres, lemonau, orennau, tangerinau. Blas: Nodiadau sitrws meddal, cytbwys, pwerus, amlochrog. Gorffen: Barhaol hir, hufenog, ffres. Mae'r gin yn ddelfrydol ar gyfer coctel martini, Ffrangeg 75 neu glasurol gyda gin a thonic.