Ystyr SBS yw Dewis Baril Sengl. Fel y mae'r enw'n awgrymu, dim ond un gasgen sy'n cael ei llenwi ar gyfer pob cynnyrch yn y llinell gynnyrch 1423 hon. Dewisir pob casgen ar gyfer y potelu priodol o dan feini prawf arbennig a'i gynnig gyda nifer gyfyngedig o boteli. Mae'r ystod SBS gyfan yn cynnwys rymiau clasurol yn unig, dim cyfuniadau, er mwyn mynegi amlbwrpasedd rymiau yn ogystal â'u hansawdd unigryw a'u blas coeth. Cynhyrchir SBS Awstralia 2007 yn y Down Under Distillery yn Australieni, ar sail triagl. Ar ôl 13 mlynedd o aeddfedu mewn potstill, bydd y rym hwn yn cael ei botelu â llaw yn Nenmarc yn 2020. Yn ôl yr arfer gyda'r ystod SBS, ni ddefnyddiwyd hidliad oeri. Distyllu: 2007 Mewn potel: Chwefror 2020 Cyfyngedig i 323 o boteli ledled y byd. Nodiadau blasu:Lliw: Aur cyfoethog. Trwyn: Sglein ewinedd a phlastig, aroglau ffigys a ffrwythau sitrws. Blas: Nodiadau glaswelltog, awgrym o ffigys. Gorffen: Yn para'n hir, ychydig yn chwerw.