Sefydlwyd y ddistyllfa Ole-Smoky ym mis Gorffennaf 2010 gan Joe Baker ac mae'n un o'r distyllfeydd cyntaf yn y Mynyddoedd Mwg.
Mae Pastai Afal Lleuad Tennessee Ole Smoky yn gyfuniad o'r heulwen wreiddiol, sudd afal pur, sinamon a sbeisys eraill.
Nodiadau blasu:
Lliw: Ambr.
Trwyn: Pastai afal cynnes.
Blas: Sbeislyd, sinamon, allspice, afalau.
Gorffen: Yn para'n hir.