Giusti Recantina Augusto 2017, Giusti, wevino.store

Giusti Recantina Augusto 2017

Gwerthwr
Giusti
pris rheolaidd
€ 22.00
pris gwerthu
€ 19.00
Treth wedi'i chynnwys. Llongau cyfrifir wrth y til.
Rhaid i faint fod yn 1 neu fwy

Giusti Recantina Augusto 2017


Yn llyfn ac yn ddwys, mae gan y gwin corff llawn hwn awgrym o fwyn sy'n rhoi ychydig o ffresni iddo. Fe'i cynhyrchir o un math, grawnwin brodorol Recantina, trysor prin a gwerthfawr o'r Montello. Yn ddwys gyda nodiadau ffrwyth eirin coch a chyrens du (cassis) a nodiadau blodau fioledau a cyclamen. Dyma hefyd y nodiadau mwsogl a mwynau sy'n atgoffa rhywun o bridd wedi'i lenwi'n ffres. Yn y geg, mae'n feddal a melfedaidd, gyda thanin melys ac aftertaste asidig dymunol.
Mae hwn yn win sy'n addas ar gyfer cig coch a helgig, yn enwedig wedi'i ffwrio. Gwych hefyd gyda bron yr hwyaden, ffowls gini wedi'u pobi, a'r cawsiau canol oed.
Gwiniad coch. Mae'r grawnwin Recantina yn cael eu cynaeafu yn ystod deg diwrnod cyntaf mis Hydref ac yn cael eu vinified ar wahân mewn dur gwrthstaen gyda chyswllt rhwng crwyn a gwin hanfodol tua 15 diwrnod. Dilynir hyn gan eplesu malolactig a heneiddio mewn pren. Mae hyn yn digwydd mewn casgenni derw 2,5 T Slavonia T am 12-14 mis. Yn olaf, mae'n botelu ac yn heneiddio'n fyr mewn cyn-farchnata poteli.

Heddiw mae gan yr Ystâd oddeutu 100 hectar o dir, y mae 70% ohono eisoes wedi'i blannu â gwinwydd, wedi'i rannu'n ddeg TENUTE neu winllannoedd fel a ganlyn: Tenuta Case Bianche, Tenuta Rosalia, Tenuta Rolando, Tenuta Sienna, Tenuta Abbazia, Tenuta Aria Valentina, Tenuta Emily, Tenuta Ava, Tenuta Amelia, a Tenuta Maria Vittoria. Bydd prynu tir ac ailddatblygiad dilynol y Tenute yn parhau a dylid ei orffen erbyn 2017. Adeiladu'r Gwindy, y man lle mae'r grawnwin yn cael eu casglu a'u trawsnewid, yw rhan olaf y prosiect cyffredinol a ddechreuodd gyda phrynu'r tir amaethyddol. Gyda'r Ystad yn prosesu ei grawnwin, mae'n golygu y gellir rheoli'r llinell gyflenwi gyfan a'r broses drawsnewid fel bod Gwarantu ANSAWDD y cynnyrch, sy'n sail ac yn darged i'r prosiect Giusti Wine.