Elena Walch Cuvée Kermesse Rosso 2015
Mae'r cyfuniad coch blaenllaw „Kermesse“ yn cyflwyno lliw rhuddem dwys a thrwyn haenog o aeron coch, ceirios sur, fioled, pupur du a the du dros arogl myglyd / rhost cynnil. Mae taninau cryf yn credu ceinder gwahoddgar a gorffeniad rhyfeddol o ffres. Nodedig a hirhoedlog. Cyfuniad o Syrah, Petit Verdot, Lagrein, Cabernet Sauvignon a Merlot.
- Vino Rosso d'Italia
- Grawnwin: Syrah, Petit Verdot, Lagrein, Merlot, Cabernet Sauvignon
- Potensial heneiddio: 15 - 20 mlynedd
- Tymheredd gweini a pharu bwyd: 16 - 18 ° C Yn mynd yn dda gyda chig tywyll a helgig
Mae'r holl fathau o rawnwin ond y Cabernet Sauvginon (sy'n tueddu i aeddfedu yn ddiweddarach) yn cael eu cynaeafu ar yr un diwrnod ac yn cael eu prosesu gyda'i gilydd. Rhaid iddynt eplesu am oddeutu 20 diwrnod mewn tanciau dur gwrthstaen, ac yna eplesu ac aeddfedu malolactig am 18 mis mewn barriques derw Ffrengig (Limousine ac Allier), y mae bron pob un ohonynt yn newydd. Yn olaf, mae'r gwin yn aeddfedu am sawl mis yn y botel cyn cael ei ryddhau.
- FALSTAFF / AUSTRIA - 92 PWYNTIAU
- ANNUARIO DEI MIGLIORI VINI ITALIANI-LUCA MARONI - 94 PWYNTIAU
- CYNGOR Y WINE - ROBERT PARKER / UDA - 92 PWYNTIAU
- SUCKLING JAMES - 94 PWYNTIAU
- VINOUS GAN ANTONIO GALLONI - 91+ PWYNTIAU
