Ym mis Chwefror 1862, prynodd y Bacardís, dan arweiniad Don Facundo Bacardí Masso, ddistyllfa yn Santiago de Cuba a dechreuodd greu cyfuniadau unigryw gan ddefnyddio proses weithgynhyrchu chwyldroadol. Mae ystlumod bob amser wedi cael eu hystyried yn symbol o lwc dda yng Nghiwba ac wrth ddarganfod llwynogod yn hedfan yn y ddistyllfa, mynnodd Doña Amalia y dylai pob potel o Bacardí gael ei haddurno â'r symbol brand hwn, sef ystlum. Mae Bacardí Limón yn ddyledus i'r gair Sbaeneg am "lemon"; yn ogystal â lemwn, leim a grawnffrwyth rhoi benthyg y blas ffres. Bacardi oedrannus, wedi'i diwnio'n fân gyda blas trofannol calch. Nodiadau blasu: Arogl sitrws ffres, treiddgar a blas llawn, cryf sy'n cyfuno lemwn, calch a grawnffrwyth yn gytûn. Yn ddelfrydol ar gyfer mwynhad pur oer-iâ neu ar gyfer cymysgu gyda lemonêd, tonic, cwrw sinsir, llugaeron neu sudd mefus.