Mae gwreiddiau Cognac Bowen mewn antur hynod ramantus. Ar ddechrau'r 20fed ganrif, etifeddodd hen-daid René-Luc Chabasse nifer o winllannoedd yn rhanbarth Cognac. Trwy ei angerdd am deithio, darganfu’r byd a chyfarfu ag Elisabeth Bowen, gwraig hynod ag angerdd dros natur a bywyd gwyllt a’i swynodd â’i hyfdra a’i hysbryd o ryddid. Iddi hi, cyfansoddodd frand arbennig o gain o gognac a hyd yn oed yn benodol y cognac hwn, sy'n dal i ddwyn ei henw heddiw. Nodiadau blasu:Lliw: Ambr llachar. Trwyn: Arogl ysgafn a chytûn, cytbwys. Blas: Nodiadau blodau, blodau jasmin, ysgafn, sbeisys. Gorffen: Hir a pharhaus.